يبخث العديد من السيدات والفتيات بشكل مستمر عن طريقة تحضير شاورما الدجاج بالبيت، فتعد الشاورما من أفضل المأكولات التي يرغب في تناولها العديد من الأفراد بشكل مستمر، ولذا من خلال موقعنا نقدم لكم من خلال موقعنا هذا كيف يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر.
شاورما الدجاج
المكوّنات
- خبز عربي شامي.
- نصف كيلو جرام من الدجاج، وقومي بتقطيعه إلى شرائح صغيرة.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق صغار الحجم من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المفروم.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج كافة المكونات معا، ثم نقوم بإحضار صينية خبز واسعة ومفرودة، ونضع بها الخليط.
- نقوم بعد ذلك بتسخين الفرت على درجة جرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل الصينية الفرن، ونتركها حتى ينضج الخليط و يتشرب الماء، وقد يستغرق ذلك من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونتركها قليلا حتى تبرد، ومن ثم يمكن تقديمها بألف هنا.
شاورما الدجاج والفطر
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبار من الخل الأبيض.
- ربع كوب من مفروم الفطر الناعم.
- ثلاث ثمرات صغار الحجم من البصل، ونقوم بتقطيعهم إلى قطع صغيرة الحجم.
- ثلاث قطع كبار الحجم من فيليه الدجاج المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- ربع كوب صغير الحجم من ة من زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق صغار الحجم من السمّاق. 1
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلف الأسود.
مكوّنات صلصة الزيت
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق صغار الحجم من بهارات الشاورما.
- خمس ملاعق كبار الحجم من زيت الزيتون.
مكوّنات التقديم
- خبز عربي
- .ربع كوب من صلصة الطحينية.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار مقلاة واسعة، ونضع بها كمية قليلة من الزيت، على درجة حرارة متوسطة.
- نضيف للمقلاة قطع الدجاج، ونقوم بتقليبهم معا على درجة حرارة مرتفعةظن ونستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج، ويصير لونه أصفر.
- نقوم بعد ذلك بإضافة البصل، ونستمر في التقليب لبضع دقائق، ثم نقوم بإضافة كافة البهارات السابقة، ونستمر في التقليب بضع دقائق على درجة حرارة مرتفعة، حتى تمتص الشاورما التوابل.
طريقة تحضير صلصة الزيت
- نقوم بتقليب عصير الليمون مع بهارات الشاورما والزيت في وعاء صغير إلى أن تصبح المكونات متماسكة معا.
- نقوم بإحضار بعد ذلك أرغف الخبز، ونضع بها القليل من صلصة الزيت، ثم نضيف إليها شاورما الدجاج، ثم نقوم يإضافة صلصة الطحينة.
- يمكن بعد ذلك تقديم أرغف الشاورما مع سلطة الخس، أو البطاطس والمخلل، وبألف هنا.
اقرأ أيضا: اعرف أهم فوائد التين الشوكي