اعرف الفوائد المذهلة من تناول المكسرات

عندما يتعلق الأمر بصحتك وعافيتك ، فإن تناول المكسرات يمكن أن يوفر فوائد لا تعد ولا تحصى.تعلم كل شيء عنها في هذه المقالة!

كان تناول المكسرات دائمًا نوعًا من الجدل الصحي. في حين أنه بالنسبة لبعض الأشخاص ، فإنهم يعتبرون إضافة مثالية لنظامهم الغذائي ، بينما يعتبرهم آخرون قنابل حرارية يمكن أن تسبب زيادة الوزن.

تحتوي أجزاء كبيرة من المكسرات على كمية كبيرة من الدهون والتي قد تؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن. ومع ذلك ، إذا أكلت باعتدال ، يمكن أن تفيد المكسرات الجسم بمغذياتها الأساسية .

في هذه الأيام ، يوصى بتناول المكسرات كوجبة خفيفة صحية لتهدئة الرغبة الشديدة التي تخرب النظام الغذائي في كثير من الأحيان. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط المكسرات أيضًا بمزايا أخرى تجعلها تستحق إضافتها في خطة الوجبة الخاصة بك .

ما الذي يجعلهم يتمتعون بصحة جيدة؟ لماذا نعتبرها مغذية جدا؟ في مقالة اليوم ، نود أن نشارك بعض فوائد تناول المكسرات بالإضافة إلى الأصناف الأكثر طلبًا.

الخصائص الغذائية للمكسرات

المكسرات هي الأطعمة عالية السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فهي أيضًا مصدرًا رائعًا للتغذية التي يمكن أن تفيد كلاً من صحتك الجسدية والعقلية .

عند تناول المكسرات ، تأكد من أنها غير مملحة أو مقلية أو مخبوزة. تناول المكسرات في حالتها الخام هو ما يعطيها قيمة غذائية ، مما يعني أنه يمكنك جني فوائدها الصحية.

المكسرات هي مصادر:

• ألاحماض الدهنية أوميغا -3
• الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة
• الألياف الغذائية
• الفيتامينات A و B و E
• المعادن (البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الحديد)
• ستيرول نباتي
• أرجينين

 

الجوز  يحتوي 80 ٪ من الدهون. على الرغم من أن معظم الدهون تعتبر “صحية” ،

 إلا أنها لا تزال مصدرًا رئيسيًا للسعرات الحرارية .

وهكذا ، على الرغم من أن مجموعة الطعام هذه تحمل علامة صحية ، يجب أن تأكلها باعتدال .يجب ألا تتجاوز الأجزاء حفنة صغيرة (1.5 أونصات).

• يجب أن تأكلها كبديل للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة . المكسرات تحتوي على دهون غير مشبعة ، لذلك فهي كبيرة لمساعدة الجسم على التخلص من الدهون الضارة مثل الكولسترول السيئ (LDL) .

المكسرات التي يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي

لا يهم نوع المكسرات التي تختار تناولها. معظمها تحتوي على مواد غذائية عالية الجودة تكافئ فوائد صحية كبيرة.

لوز

اللوز يحتوي على النشا والسكر وكمية عالية من الأحماض الدهنية.

فهي تعتبر واحدة من أفضل أنواع المكسرات لأنها تساعد على التحكم في الكوليسترول والحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية الخاص بك .

جوز برازيلي

المكسرات البرازيل رائعة بسبب المعادن المضادة للأكسدة ، والألياف والأحماض الأمينية.

في حين أنه من الصحيح أن تتناولها فقط في أجزاء صغيرة ، يمكن أن تكون مفيدة للأنظمة الغذائية وتمنع الآثار السلبية للجذور الحرة.

بندق

وبفضل محتواها من حمض الفوليك ، يعد البندق غذاءً كبيراً للنساء الحوامل . فهي تساعد في الوقاية من أمراض القلب ومحتوى الألياف يساعدك على البقاء أكثر اكتمالاً لفترة أطول.

الفول السوداني

في الواقع ، يأتي الفول السوداني من عائلة البقول ، لكن الناس تربطهم بالمكسرات.

أنها تبرز حمض الفوليك ، وبروتينات عالية الجودة  . الفول السوداني رائعة لصحة القلب ومنع فقر الدم.

مكسرات المكاديميا

أصبحت هذه المكسرات مشهورة كصوص “صحي للقلب”.

المواد الغذائية الأساسية تساعد على عمل القلب كما ينبغي. كما تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الجسم

 

فستق

الفستق له فوائد كبيرة لتهدئة آلام الجوع بين أوقات الوجبات.

أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تقلل من خطر الأمراض المزمنة أو التنكسية.

كستناء أو أَبُو فَرْوَة

ما يقرب من نصف مكوناتها الغذائية تتكون من الكربوهيدرات .

يشبه تركيب الدهون لديهم تلك من الحبوب ، ونتيجة لذلك ، هي مختلفة تماما عن أنواع أخرى من المكسرات. انهم مفضلون لأنظمة انقاص الوزن لأن لديهم القليل من السعرات الحرارية وملء للغاية.

توصيات لتناول المكسرات

يمكنك تضمين أنواع مختلفة من المكسرات في خطة الوجبة اليومية. ومع ذلك ، معرفة كيفية التحكم في الأجزاء أمر حاسم للحفاظ على أنها جزء صحي من النظام الغذائي الخاص بك.

• أفضل طريقة لتناول الطعام هي مادة خام ، دون أي مواد كيميائية أو ملح إضافية.
• يمكنك اختيار تناولها كزبد الجوز ، على الرغم من أنها أقل ملائمة. أنها توفر نفس العناصر الغذائية ، ولكن قيمتها من السعرات الحرارية أعلى.
• طحين الجوز أو حليب الجوز منطقة طريقة شعبية لإضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك. ومع ذلك ، فبسبب دمجها مع مكونات أخرى ، فإنها تحتوي في الغالب على سعرات حرارية أكثر وقد تختلف خصائصها قليلاً.