طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيت
المقادير
ملعقتين من الزبدة
كوب واحد من شراب القيقب
2 ملعقة شراب الذرة
1/2 كوب سكر بني
1/4 ملعقة صغيرة من ملح
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
8-10 كوب فشار عادي
1 كوب من الفول السوداني
طريقة التحضير
- صف 2 من المقالي مع رقائق الفويل
- سخن الفرن إلى 250 درجة. في وعاء متوسط الحجم ،
- تذوب الزبدة ، يُحَرّك الشراب والسكر والملح.
- يُغلى المزيج مع التحريك ثم يترك المزيج لمدة 4 دقائق دون التقليب.
- ازالة من الحرارة؛
- إضافة الفانيليا والصودا.
- ضع الفشار في وعاء كبير وتقطر عليه الشراب
- يخلط جيدا ثم ترش عليه المكسرات.
- يقسم الخليط بين المقالي المبطنة.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة حتى يتصلب الطلاء
- ويقلب كل 15 دقيقة
يبرد ويقدم وبألف هنا