فوائد الأطعمة ذات اللون الأحمر

 

تكتظ الفواكه والخضروات الحمراء بمجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة القوية التي ثبت أنها تساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب والحد من خطر التنكس البقعي ، وهو سبب رئيسي للعمى لدى كبار السن. هل هذه الفاكهة والفواكه المدخنة الحمراء هي جزء من نظامك الغذائي؟معروف أن الأطعمة ذات اللون الأحمر هي من أفضل الأطعمة المكدسة بالعناصر الغذائية المفيدة.كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية، وكذلك تحسن البصر وتخفض ضغط الدم العالي وتقلل الالتهابات بالجسم.
وهناك الكثير من الفواكه الحمراء :

التوت البري الأحمر

الرمان

توت العليق الأحمر

الكرز

البرتقال الأحمر

الفراولة

البطيخ

التفاح الأحمر

العنب الأحمر

الغريب فروت الأحمر

الطماطم

البرقوق

الكمثرى الحمراء

أما الخضراوات ذات اللون الأحمر فتشمل:

الفليفلة الحمراء

الفاصوليا الحمراء

الفليفلة الحمراء الحريفة

البصل الأحمر

البطاطا الحمراء

الشمندر

الفجل الأحمر

الكرنب الأحمر

 

الخضراوات الحمراء هي جزء هام من نظام غذائي صحي. تأكد من تضمينها يوميًا ، ولكن لا تنس أن تأكل كل الألوان

فإن الأشخاص الذين يتناولون مجموعة كبيرة من الخضار والفاكهة لديهم خطر أقل من بعض الأمراض المزمنة.

لا تنسَ أن تأكل جلود الخضروات للحصول على المواد الكيميائية النباتية التي تحارب السرطان وجميع المواد المغذية لها.

في حين أن هناك مكملات متوفرة للعديد من هذه المواد الكيميائية النباتية مثل الليكوبين ،

فقد أظهرت الأبحاث أن هذه ليست فعالة. كل الخضار كلها للحصول على الفوائد.