ذكرت العديد من الدراسات أن شرب القهوة يوميًا (باعتدال ، بالطبع) مفيد لصحتك. لسنوات ،

تجنب الناس القهوة لأنهم يعتقدون أن محتواها من الكافيين ضار. ومع ذلك ، عامًا بعد عام ،

تشير الدراسات الجديدة إلى أن شرب القهوة مفيد لك.

أشارت بعض الدراسات إلى أن القهوة لها تأثيرات إيجابية عديدة. قد يساعد في علاج وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.

تكشف الدراسات الجديدة عن المزيد والمزيد من الفوائد وأسباب رائعة لشرب القهوة.

اعرف ابضا

نصائح لوقف شرب الكثير من القهوة

 

ذكرت دراسة أجراها المعهد الوطني للسرطان في بيثيسدا بولاية ماريلاند ونشرت في مجلة Hepatology أن شرب القهوة قد يكون له آثار إيجابية على الكبد.

 

لإجراء أبحاثهم ، استخدم العلماء بيانات من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية في الولايات المتحدة (NHANES 1999-2010). اختاروا 27،793 مشاركًا يبلغون من العمر 20 عامًا أو أكثر.

ملأ المتطوعون استبيانًا حول عاداتهم في شرب القهوة واختبر الباحثون دمهم ، وقاموا بقياس علامات مختلفة لوظائف الكبد. كان الغرض من هذه الدراسة هو قياس صحة كبد المشاركين.

اكتشفوا أن أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا لديهم مستويات إنزيمات كبد أقل مقارنةً بشاربي القهوة.

وجد الباحثون أيضًا أن المركبات الأخرى في القهوة ، إلى جانب الكافيين ، قد تعزز صحة الكبد عند تناولها باعتدال.

قد يقلل شرب القهوة من خطر الإصابة بالكبد الدهني والتليف

أظهرت دراسة أخرى ، نُشرت أيضًا في علم الكبد ، أن شرب القهوة قد يقلل بشكل كبير من خطر تراكم الأنسجة الضامة في الكبد (التليف) في المرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

حددت الدراسة أن الكافيين في القهوة يمكن أن يقلل من تراكم الأنسجة الضامة في أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد المزمنة ، مثل التليف.

لإجراء دراستهم ، أجرى الباحثون مقابلات مع 306 أشخاص حول استهلاكهم من الكافيين وقسموهم إلى مجموعات: المرضى الذين ليس لديهم علامات التليف ،

والذين يعانون من تنكس دهني ، وأولئك الذين يعانون من التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) مراحل 0-1 و 2-4.

أظهر مرضى التنكس الدهني الذين شربوا القهوة اختلافًا كبيرًا مقارنة مع مرضى المرحلة 0-1 NASH.

كان استهلاك القهوة أعلى بين مرضى المرحلة NASH 0-1 حيث أبلغ 58 ٪ عن تناول القهوة بانتظام مقارنة بـ 36 ٪ من المرضى من المرحلة 2-4.

 

وفقا للخبراء ، هناك حاجة إلى مزيد من الاختبارات والأبحاث لتحديد كمية القهوة اللازمة للتأثير على النتائج السريرية.

الفوائد المحتملة للقهوة

اعتاد الناس على الاعتقاد بأن هذا المشروب يمكن أن يكون ضارًا بصحتنا. ومع ذلك ، أصبحت فوائد شرب القهوة واضحة بشكل متزايد:

• تشير الدراسات الحديثة إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري.
• بسبب محتواه المضاد للأكسدة ، ترتبط القهوة بتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد والمثانة.
• قد تقلل القهوة من خطر الإصابة بتليف الكبد .
• قد تقلل القهوة من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وذلك بفضل محتواها من مركبات الفلافونويد.
• قد يساعد أيضًا في تخفيف الصداع وأنواع معينة من الصداع النصفي.
• يرتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بحصوات المرارة ومشاكل أخرى في المرارة.
• قد يؤدي شرب القهوة إلى تحفيز إفرازات المعدة ، وزيادة إنتاج الصفراء والتقلص في المرارة لتحسين عملية الهضم.
• ذكرت العديد من الدراسات العلمية أن الأفراد الذين يشربون ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 50 ٪ من المعاناة من ضعف إدراكي.

هل شرب القهوة يوميًا صحي؟