أفضل علاجات بروبيوتيك لتحسين الهضم
علاجات البروبيوتيك التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
أفضل علاجات بروبيوتيك لتحسين الهضم
في كثير من الأحيان ، سبب مشاكل الجهاز الهضمي في خلل في الجراثيم المعوية. في هذه المقالة ، اكتشف بعض علاجات البروبيوتيك التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
من المهم تضمين الأطعمة التي تعزز وجود الميكروبات المعوية الصحية في نظامك الغذائي كل يوم.
بهذا المعنى ، يمكن لبعض علاجات البروبيوتيك الغنية بالكائنات الحية الدقيقة أن تحسن جهازك الهضمي وصحتك العامة.
في هذه المقالة ، سنشارك ثلاثة علاجات بروبيوتيك ستساعد في تحسين عملية الهضم.
نظرًا لأنها تتطلب عمليات تخمير مختلفة ، فسوف نوضح لك كيفية صنعها خطوة بخطوة.
أفضل علاجات بروبيوتيك لتحسين الهضم
1- الفطر الهندي أو الكفير
الزبادي ، وهو طعام شائع جدًا حول العالم ، يحتوي بشكل طبيعي على البروبيوتيك.
هذا لأنه يتم من خلال عملية التخمير. ومع ذلك ، عند المبستر ، فإنه يفقد البكتيريا المفيدة.
لذلك ، فإن اللجوء إلى الكفير هو بديل رائع.
يمكنك صنع منتج الألبان هذا في المنزل بثقافة بكتيرية تتغذى على اللاكتوز في الحليب. كل ما عليك فعله هو إضافة بعض عقيدات الكفير التي ستنمو في المشروب بمرور الوقت.
مكونات
1 كوب حليب طازج (250 مل)
ملعقتان كبيرتان من عقيدات الكفير (20 جم)
تجهيز
بالنسبة للمبتدئين ، سخني الحليب وامزجه مع الكفير في وعاء زجاجي. يجب أن تحاول التأكد من ترك بعض المساحة الخالية في الحاوية. خيار آخر هو تغطية الحاوية بقطعة قماش حتى تتمكن من التنفس.
ثم اتركه يتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. كلما زاد الوقت الذي تخمر فيه ، كلما كان أكثر سمكًا وحموضة.
بعد هذا الوقت ، صفي وكرر العملية مع العقيدات. يمكنك تحليتها بالعسل أو السكر البني.
2- مشروب قشر الأناناس
إذا كنت تحب الأناناس ، فعليك أن تعلم أنه يمكنك أيضًا الاستفادة من قشرها لصنع أحد أكثر علاجات البروبيوتيك اللذيذة. يمكنك تخميره بالسكر لعمل مشروب منعش وصحي للغاية.
هناك العديد من الوصفات ، بما في ذلك المشروبات الكحولية ، مع هذه الفاكهة. أدناه ، نقترح نوعًا يتكون أساسًا من القشر ، وهو غني جدًا بالأنزيمات.
مكونات
1 أناناس كبير و 2 أناناس متوسط
1 كوب سكر (200 جم)
4 أكواب من الماء (1 لتر)
تجهيز
أولاً ، اغسل الفاكهة جيدًا.
ثم ضعي القشرة في وعاء زجاجي مع السكر والماء.
أغلق الحاوية جيدًا. ومع ذلك ، يجب أن تفتحه مرتين في اليوم.
بعد ذلك ، تخمر المشروب من أربعة إلى سبعة أيام. بعد اليوم الرابع يمكنك تذوقه. إذا كان لا يزال حلوًا ، يمكنك تركه يتخمر أكثر.
أخيرًا ، صفي المشروب وحليه إذا أردت.
نوصي بشربه باردا.
اعرف ايضا: أفضل العلاجات الطبيعية للصداع المستمر
3- مخلل الملفوف ساوركراوت
أخيرًا ، يمكنك جني فوائد أشهر الأطعمة المخمرة في أوروبا الوسطى: مخلل الملفوف. سمحت هذه التقنية للناس بتناول الخضار على مدار العام عندما لم تكن هناك طريقة أخرى للحفاظ عليها.
مكونات
1 ملفوف كبير وطازج جدا
1 ملعقة كبيرة ملح (15 جم) لكل كيلوجرام من الكرنب
تجهيز
بادئ ذي بدء ، اغسل الملفوف وقم بإزالة جميع الأوراق التي ليست في حالة جيدة.
ثم قطعها إلى شرائح رقيقة جدا.
بعد ذلك ، في وعاء زجاجي ، أدخل الكرنب والملح تدريجياً في طبقات. أيضًا ، سحق كل شيء داخل الحاوية حتى يطلق الكرنب عصيره وللتأكد من عدم وجود هواء في الخليط.
ومع ذلك ، يجب أن يكون هناك مساحة خالية في الحاوية ويجب أن يغطي عصير الملفوف الخليط. يجب عليك التحقق من ذلك مع مرور الأيام لسحق الملفوف إذا لزم الأمر.
سيكون مخلل الملفوف جاهزًا في غضون شهر أو شهرين ، وسيكون كل من الملفوف والعصير غنيًا بالبروبيوتيك.
هل ستجرب هذه العلاجات بروبيوتيك؟ نكهتها مكثفة ولذيذة ،
وسيسمح لك استهلاكها كل يوم بالحفاظ على ميكروبيوتا في حالة ممتازة ، مما يضمن صحة أفضل!
