ازاي تعرف العسل نقي ولا مغشوش
ازاي تعرف العسل نقي ولا مغشوش
يميل العسل النقي إلى التصلب مع الوقت. من ناحية أخرى ، لا يزال العسل المغلي سائلاً.
العسل مشهور بفوائده الصحية الإيجابية بسبب محتواه المعدني والفيتاميني العالي. لسوء الحظ ،
ليس كل العسل الذي يباع في محلات السوبر ماركت نقيًا. غالبًا ما يكون هذا الطعام مغشوشًا ،
مما يعني أنه يخلط مع محاليل الجلوكوز أو العسل ذي الجودة المنخفضة الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء لأن العسل قد تم تناوله من خلايا غير مغطاة بالشمع بشكل صحيح.
فيما يلي بعض الاختبارات البسيطة التي يمكنك إجراؤها في المنزل للتحقق مما إذا كان العسل نقيًا أو مغشوشًا.
ازاي تعرف العسل نقي ولا مغشوش
اقرأ الملصق
أول ما يجب عليك فعله قبل شراء جرة من العسل هو قراءة الملصق. بالإضافة إلى ذلك ،
تأكد من أن قائمة المكونات لا تحتوي على “شراب الذرة عالي الفركتوز” أو الجلوكوز التجاري.
يستخدم المنتجون هاتين الإضافتين بشكل متكرر “لتمديد” هذا الطعام ومنعه من التصلب.
تصلب العسل
كل العسل سائل ، لكن مع مرور الوقت يميل إلى التصلب أو “التبلور” إلى مادة تشبه حبيبات السكر.
إذا اشتريت جرة عسل متبلورة بالفعل ، فهذا نقي. إذا كان عسلك سائلاً ،
يمكنك الانتظار بضعة أيام لترى ما إذا كان يصلب أو وضعه في الثلاجة لتسريع العملية.
إذا لم يتبلور العسل أبدًا ، فهناك احتمال كبير بأن يكون مغشوًا بالعسل.
الحيل لمساعدتك على معرفة ما إذا كان العسل النقي
فيما يلي بعض الحيل السهلة لمساعدتك في التحقق مما إذا كان العسل الذي اشتريته نقيًا أم مغشوشًا:
- خذ ملعقة كبيرة من العسل وضعها في كوب من الماء. إذا يذوب العسل ، فهذا ليس نقيًا. لا ينحل العسل النقي عندما تغمره المياه .
- خذ القليل منه واخلطه بالماء. ثم ، ضع أربع أو خمس قطرات من الخل في المحلول. إذا تحول الرغوة ، فقد يكون المغشوش بالعسل مع الجبس.
- اغرف قليلا من العسل في ملعقة واتركها تسقط من الملعقة. العسل ذو المحتوى العالي من الماء سوف يسقط بسرعة. سيبقى العسل الجيد الجودة على الملعقة أو يسقط ببطء شديد.
- أشعل النار وحاول أن تحرق بعض العسل. إذا كان يحترق ، فهو نقي. يحتوي العسل النجاسة أو منخفضة الجودة غالبًا على ماء إضافي يمنعه من الاحتراق.
- إذا كان لديك اليود في المنزل ، خذ بعض العسل ، وامزجه بالماء ، وأضف بضع قطرات من اليود. إذا تحول المحلول إلى اللون الأزرق ، فسيتم غسق العسل بنشاء أو نوع من الطحين.
- خذ قطعة صغيرة من الخبز القديم القاسي وأغرقها في العسل. إذا كان الخبز لا يزال قاسيًا بعد 10 دقائق ، يصبح العسل نقيًا.
إذا كان هناك الكثير من الماء في العسل ، سوف يخفف الخبز.
كما ترون ، ستساعدك هذه الاختبارات البسيطة على تأكيد جودة العسل الذي تشتريه.
يجب عليك اختيار أنقى أنواع العسل وعالي الجودة لمساعدتك على جني أقصى فوائد تضمينه في نظامك الغذائي .
اقرا ايضا
5 أسباب لماذا قد تشعر بالوحدة
اعرف فوائد العناق ( الحضن )
نصائح ذهبية لزواج ناجح بدون مشاكل
المصدر: ستيب تو هيلث
ازاي تعرف العسل نقي ولا مغشوش