فوائد سمكة النهاش الأحمر المذهلة

فوائد سمكة النهاش الأحمر المذهلة

هل سمعت عن النهاش الأحمر؟ إنها سمكة مغذية للغاية يمكن أن تكون مفيدة جدًا لصحتك.

النهاش الأحمر ليس سمكة مشهورة جدًا ، لكنه إضافة رائعة لنظامك الغذائي ومفيد للصحة. يحتوي على عناصر غذائية عالية الجودة ، وكلها ضرورية للجسم ليعمل بكفاءة. سنخبرك بكل ما يقدمه وأفضل الطرق لإعداده ، حتى تتمكن من البدء في استهلاكه بانتظام.

قبل أن نبدأ ، من المهم الإشارة إلى أن استبدال اللحوم بالأسماك بشكل دوري أمر إيجابي حقًا من حيث الصحة. تحتوي الأسماك على نسبة دهون أكثر فائدة من اللحوم. بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل ، مما يساعد على إنقاص الوزن إذا لزم الأمر. يجب أن تكون مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع في نظامك الغذائي.

القيمة الغذائية لسمكة النهاش الأحمر

أولاً وقبل كل شيء ، النهاش الأحمر هو مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لأجسامنا. كما أنه يوفر بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية وهو أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على فيتامين د وحتى فيتامين هـ ، وهو عنصر آخر يعمل كمضاد قوي للأكسدة. كل هذا في إطار السعرات الحرارية المخفضة – 130 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام (4 أونصات) من المنتج.

النهاش الأحمر مصدر للسيلينيوم والمغنيسيوم. يعمل الأول كمضاد قوي للأكسدة ، بينما يلعب الأخير دورًا حاسمًا في فسيولوجيا النوم والراحة. كل هذا مع 26 جرام من البروتين لكل 100 طعام وهي كمية كبيرة ستساعد في تغطية الاحتياجات اليومية.

فوائد سمكة النهاش الأحمر المذهلة

يمكن أن يؤدي إدراج النهاش الأحمر في النظام الغذائي إلى إنشاء سلسلة من الفوائد الصحية الجديرة بالذكر. أولاً ، يتحكم في الالتهاب الناتج عن سلسلة أحماض أوميغا 3 التي يوفرها.

لقد ثبت أن هذه العناصر تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك سيكون من الضروري ضمان الاستهلاك اليومي وتلبية المتطلبات. في هذا الصدد ، من المهم إيلاء اهتمام خاص لنسبة أوميغا 6 / أوميغا 3 ، في محاولة لتحقيق التوازن بينها قدر الإمكان.

من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون تناول فيتامين (د) مفيدًا جدًا في الحد من حدوث العديد من الأمراض المزمنة والمعقدة ، كما هو مذكور في دراسة نشرت في مجلة Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders.

هذه المغذيات ناقصة في أكثر من نصف السكان ، مما قد يكون له عواقب وخيمة على الصحة. قليل من الأطعمة تحتوي عليه ، لذا فإن التعرض لأشعة الشمس سيكون الطريقة الرئيسية للحصول عليه.

أخيرًا ، يعمل السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة في الجسم. إنه يحيد تكوين الجذور الحرة وتراكمها اللاحق في أنسجة الجسم ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Advances in Clinical and Experimental Medicine. بفضل هذا ، سيتم الحفاظ على توازن الأكسدة والاختزال الداخلي ، مما يساعد على تأخير الشيخوخة.

كيف تأكل سمكة النهاش الأحمر

النهاش الأحمر هو سمكة عالية القيمة في بعض مناطق الولايات المتحدة. تتميز بلحمها المتين والأبيض واللذيذ للغاية والذي يمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة.

كقاعدة عامة ، يتم تقديمه مقليًا أو مشويًا ، على الرغم من أنه لذيذ أيضًا مشويًا أو مخبوزًا. هناك العديد من الوصفات للنهاش الأحمر المحشو بالصلصات والخضروات. يعمل جيدًا مع طبق جانبي غني بالكربوهيدرات ، مثل الخضروات الجذرية. حتى أن هناك خيارًا لتقديمه مع الجبن لعشاق الألبان.

النهاش الأحمر سمكة مفيدة للصحة

كما رأيت ، النهاش الأحمر له العديد من الفوائد الصحية المستمدة من إمداداته من العناصر الغذائية الأساسية. كما أنها متعددة الاستخدامات على مستوى الطهي ، لذا فهي ترضي جميع أفراد الأسرة.

بالإضافة إلى أنه يحتوي على أوميغا 3 وفيتامين د ، وهما عنصران مرتبطان بانخفاض معدل الإصابة بالأمراض المزمنة والمعقدة على مر السنين ، والتي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي.

أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن أحد أركان النظام الغذائي الصحي هو التنوع. من الجيد ضمان مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة لتجنب العجز الغذائي الذي يمكن أن يؤثر سلبًا على كفاءة العمليات الفسيولوجية التي تحدث في البيئة الداخلية.

من الضروري أيضًا التأكد من أن النظام الغذائي متوازن فيما يتعلق بالسعرات الحرارية ، لضمان عدم زيادة الوزن.