3 طرق لتحضير سلطة المانجو والأفوكادو

سلطة المانجو والأفوكادو هذه أكثر بكثير من مجرد طبق جذاب وطازج ولذيذ. تتميز مكوناته بمحتواها الغذائي والفوائد التي توفرها للجسم!

اكتسبت هاتان الفاكهة الاستوائية أهمية في العديد من الأنظمة الغذائية. وفي المطبخ ، يعد مزجها لصنع أطباق متنوعة أمرًا غريبًا بعض الشيء لكنها تعطي نتائج رائعة. لهذا السبب ، نقترح 3 طرق يمكنك من خلالها تحضير سلطة المانجو والأفوكادو المنعشة التي ستحقق بالتأكيد نجاحًا كبيرًا!

طبق شهي ومغذي

تحضير سلطة لذيذة وصحية ليس بالأمر الصعب ولا يتطلب الكثير من الوقت. المفتاح هو اختيار بعض المكونات الطازجة ودمجها مع صلصة لذيذة.

نتيجة لذلك ، لا تحتوي سلطة المانجو والأفوكادو على عدد كبير من المكونات ولا تحتوي على تفاصيل معقدة. في الواقع ، إنه طبق ستعده بالتأكيد مرارًا وتكرارًا في مناسبات عديدة لأنه خيار صحي آخر.

على المستوى الغذائي ، يتميز الأفوكادو بمحتواه من الدهون الصحية (تمامًا مثل زيت الزيتون) وفيتامين هـ وفيتامين أ – الذي يلعب دورًا وقائيًا لأعيننا – وحمض الفوليك. كما أنه يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

بفضل وجود هذه العناصر الغذائية ، تظهر الدراسات أن الأفوكادو غذاء يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية ، والتحكم في الوزن ، والشيخوخة الصحية. كما أنه يوفر طاقة إضافية للرياضيين وحمض الفوليك للنساء الحوامل.

يشبه تكوين المانجو إلى حد كبير الفواكه الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والكمية الصحيحة من الألياف والفيتامينات (تبرز مستويات فيتامين سي ، على سبيل المثال). كما أنه يحتوي على كمية هائلة من المواد الكيميائية النباتية المثيرة للاهتمام.

يمكن أن توفر إضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي اليومي فوائد وتقلل من خطر الإصابة بأمراض الالتهابات والتمثيل الغذائي. كما أنها تساعد على الهضم وتحمي شيخوخة الخلايا وهي رائعة لمساعدة بشرتك وعينيك في الحالة المثلى.

المانجو فاكهة تحتوي على الماء والألياف والفيتامينات. يساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة في الجسم!

3 طرق لتحضير سلطة المانجو والأفوكادو

1- سلطة المانجو والأفوكادو 

الجمع بين المكونين الرئيسيين مع بذور الخشخاش يعطي هذا الطبق مظهرًا أصليًا أكثر.

المكونات 2 حصص :

• 1 أفوكادو
• ملح
• 3 أوقية. جبن برغش
• رشة من بذور الخشخاش وبذور عباد الشمس وبذور السمسم المحمصة
• 1 حبة مانجو متوسطة
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• 3 أوقية. من خس الضأن
• ليمون

الخطوات

1. للبدء ، اغسل الخس وصفيه جيدًا. إذا لزم الأمر ، جففها بفوطة مطبخ صغيرة. ثم ضعه على الطبق.
2. قشري المانجو والأفوكادو وقطعيهما إلى قطع متوسطة الحجم. ضع هذا على أوراق الخس. بعد ذلك ، أضف الجبن المصفى والمقطع.
3. قم بتزيين الجزء العلوي ببذور مختلفة حسب رغبتك.
4. لإنهاء الوصفة ، حضري تتبيلة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون. بفضل هذا ، يمكنك تجنب تأكسد الثمار وتبقى بمظهر جيد حتى تأكلها.

اعرف ايضا : فوائد المانجو العديدية

2- اصنع سلطة المانجو والأفوكادو مع الروبيان أو الجمبري

هنا لدينا نكهات صيفية واستوائية في طبق طازج ولذيذ. لنلقي نظرة!

المكونات 4 حصص

6 أوقية. روبيان كبير مقشر
1 ليمون
2 أفوكادو
1 مانجو
2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 كوب خس
1/2 كوب بصل أحمر

كيفية تحضيره

1. ابدأ بتقطيع الليمون إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة.
2. قسمي الأفوكادو إلى قسمين وأزيلي القشر والجلد. قطّعيها إلى قطع واضغطي عليها بعصير الليمون لمنعها من أن تصبح داكنة.
3. قشر المانجو وقطعيها.
4. في وعاء صغير ، حضري صلصة الخل للتتبيلة. اخلطي الزيت مع عصير الليمون والملح والفلفل. يمكنك إضافة الخردل حسب رغبتك.
5. اغسل وجفف أوراق الخس جيدًا. يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى أصابع صغيرة.
6. ضعي الشواية على نار متوسطة واطهي القريدس لمدة دقيقة على كل جانب. يجب أن يكون لها لون وردي. دعهم يبردوا.
7. للإنهاء ، حان الوقت لوضع كل ذلك على الطاولة. تُمزج أوراق الخس مع البصل وتُسكب الصلصة فوقها.
8. ضعي هذا على الطبق أولاً ثم ضعيه فوق المانجو والأفوكادو والروبيان

3- سلطة المانجو والأفوكادو بالنكهات البارزة

في هذه السلطة ، كل النكهات تبرز حقًا ؛ وكذلك الحارة والحامضة. مزيج لتحويل هذا الطبق إلى نجم العرض.

ما تحتاجه لصنع 4 أجزاء من هذه السلطة

• 1 مانجو و 1 أفوكادو كبير
• 1/2 بصلة حمراء
• 4 أكواب جرجير
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتتبيل:

• 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
• 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال (أكثر أو أقل من نصف برتقالة)
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 2 ملاعق كبيرة من الكمون المطحون
• 1 فلفل أحمر أو 1 فلفل حلو إذا كنت لا تحب التوابل
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة
• ملح وفلفل

خطوة بخطوة

1. قبل البدء في الطبق ، قشري المانجو والأفوكادو وقطعيهما إلى شرائح متوسطة الحجم. اغسل وجفف أوراق الجرجير بعناية.
2. يُقشر البصل ويُفرم ناعماً ويوضع في وعاء به ماء وعصير ليمون. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم أزل الماء وجفف.
3. بعد ذلك ، أضف جميع مكونات التوابل في وعاء زجاجي بغطاء أو وعاء صغير. اخلطيهم جيدًا حتى
4. يتشكلوا خليطًا متجانسًا. أضيفي الفلفل الحار في قطع صغيرة والثوم المعمر المفروم.
5. نضع أوراق الجرجير في وعاء السلطة ونضيف نصف الصلصة. نضيف الفواكه والبصل ونخلطها كلها ونرش على باقي التوابل.
6. قدميها على الفور.

هذة هي  3 طرق لتحضير سلطة المانجو والأفوكادو

سلطة المانجو والأفوكادو هي بداية صحية وخفيفة الوزن

هذه السلطة اللذيذة هي الطبق المثالي لبدء أي وجبة. يمكنك تقديمها كمقبلات قبل طبق الأرز أو المعكرونة ، على الرغم من أنه من الممكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي لإضافة لمسة جديدة.

ولكن نظرًا لأنه طبق خفيف ، فهو أيضًا وجبة مسائية ممتازة. إذا قمت أيضًا بإضافة الجبن أو المكسرات أو الزبادي ، فإنها تصبح وجبة كاملة جدًا وطريقة رائعة لإضافة الدهون والفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة إلى نظامك الغذائي.

للحصول على أساس السلطة ، يمكنك استخدام مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأوراق الخضراء ، لأنها تتناسب مع الخس ، والسبانخ ، والبراعم الطرية ، والجرجير ، والخس ، والجرجير. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى إضافة الكثير لأن الثمرتين توفران نكهة وقوامًا كافيين للحصول على مزيج جيد من النكهات.

يعتبر كل من الأفوكادو والمانجو من الأطعمة الحساسة عندما يتعلق الأمر بتخزينها. لهذا السبب ، من الجيد اختيارهم عندما يكونون على وشك الوصول إلى النضج الأمثل ولا تنتظر وقتًا طويلاً لاستخدامهم. أيضًا ، من المهم أن تكون ذات جودة عالية.

مع كل هذه النصائح وبضع دقائق في المطبخ ، يمكنك صنع طبق يحتوي على كل شيء تقريبًا: إنه صحي وخفيف وسهل الهضم. لكنها أيضًا لذيذة جدًا ومثالية لنظام غذائي صحي!

اعرف ايضا : طريقة عمل البان كيك

3 طرق لتحضير سلطة المانجو والأفوكادو