فوائد زيت الزنجبيل وكيفية تحضيره في المنزل
يمكن أن يساعد الزنجبيل في مشاكل الجهاز الهضمي وتخفيف التهاب المفاصل وتحسين الجلد. اكتشف استخدامات وفوائد زيت الزنجبيل اليوم!
الزنجبيل ، واسمه العلمي Zingiber officinale ، هو نبات معروف لاستخداماته الطبية والطهوية. الجزء الأكثر استخدامًا من النبات هو الجذمور ، وهو جذع تحت الأرض ينمو أفقيًا ويستخدم لإعداد الشاي وتناول وجبات الطعام من مكعبات أو مسحوق أو زنجبيل مبشور. ومع ذلك ، نريد اليوم أن نتحدث على وجه التحديد عن استخدامات وفوائد زيت الزنجبيل. سنخبرك حتى كيف تصنعها بنفسك!
تشمل الاستخدامات العلاجية الأكثر انتشارًا للزنجبيل علاج مشاكل الجهاز الهضمي وتخفيف آلام التهاب المفاصل والقضاء على الغثيان الناجم عن الدوخة والحمل.
فيما يلي بعض الطرق الأخرى التي يمكن أن يساهم بها زيت الزنجبيل وزيت الزنجبيل في تحسين صحتك.
ما هو زيت الزنجبيل؟
زيت الزنجبيل هو سائل دهني يتم الحصول عليه عن طريق إخضاع جذمور النبات الذي يحمل نفس الاسم لعملية التقطير. بشكل عام ، هو زيت مركز ذو لون أصفر ورائحته قوية وحارة. استخدامات وفوائد زيت الزنجبيل طبية وتجميلية.
ما هي فوائد زيت الزنجبيل؟
على الرغم من أن العديد من الفوائد المنسوبة إلى زيت الزنجبيل هي أدلة غير مؤكدة ، إلا أن هناك أيضًا أبحاثًا تثبت كيف يمكن أن يحسن الصحة. دعونا نلقي نظرة على بعضها.
1. مضاد طبيعي للالتهابات
أظهرت دراسة نشرت في مجلة Oleo Science أن زيت الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ، قادرة على منع التغيرات في وظائف الكلى المرتبطة بالالتهاب. وبالمثل ، يمكن أن تحمي الكلى من القوارض المسمومة بالكادميوم.
في الوقت نفسه ، وجدت الأبحاث التي أجريت على الفئران المصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي أنه على الرغم من أن حقن زيت الزنجبيل لا يمكن أن يقلل الالتهاب الحاد للمفاصل ، إلا أنه كان قادرًا على القضاء على الالتهاب المزمن.
أخيرًا ، أشارت أبحاث أخرى ظهرت في مجلة Medical Food إلى أن إضافة مستخلص زيت الزنجبيل إلى النظام الغذائي للقوارض المصابة بالسمنة يمكن أن يمنع زيادة الوزن ويقلل من علامات الالتهاب.
2. تخفيف الغثيان
وفقًا للطب التقليدي ، فإن استنشاق بخار زيت الزنجبيل يمكن أن يزيل الغثيان. دعونا نرى ما يقوله العلم عنها.
وضعت دراسة نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي لتقييم فعالية هذا الزيت ضد الغثيان بعد الجراحة. في النتائج ، أبلغ المشاركون عن مستويات أقل من القيء من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
ومع ذلك ، فقد أسفرت دراسة نشرت في الطب البديل والتكميلي BMC عن نتائج متناقضة. قارن هذا البحث مستويات الغثيان بعد الجراحة لدى الأطفال الذين استنشقوا خليطًا من الزيوت (بما في ذلك زيت الزنجبيل) أو دواء وهمي. لم تظهر النتائج أي فرق.
3. العناية بالبشرة والمفاصل
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Cosmetic Science ، يعمل زيت الزنجبيل كمضاد قوي للأكسدة ، عندما يقترن بالكريم والزيوت الأساسية الأخرى ، يمكن أن يقلل من خشونة الجلد.
أظهرت الأبحاث التي أجريت على القوارض التي ظهرت في أبحاث العلاج بالنباتات أن الاستخدام الموضعي اليومي لزيت الزنجبيل ، مع الزيوت الأساسية الأخرى ، يمكن أن يقلل من شدة التهاب المفاصل والتهابها. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات البشرية.
فوائد أخرى لزيت الزنجبيل
تشمل الفوائد الأخرى لزيت الزنجبيل ما يلي:
مثير للشهوة الجنسية: وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products ، يعمل زيت الزنجبيل كمنشط جنسي طبيعي وعلاج لضعف الانتصاب.
تقليل القلق: بالنسبة لطب الايورفيدا ، يعتبر زيت الزنجبيل فعالاً في علاج المشاكل العاطفية مثل الخوف والهجر وقلة الثقة. في الوقت نفسه ، أظهرت دراسة نشرت في الكيمياء الحيوية والطبية أنه يمكن أن يخفف من القلق.
علاج اضطراب المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى: يعتبر الطب الشعبي زيت الزنجبيل الأساسي من أفضل العلاجات الطبيعية لعسر الهضم والإسهال والمغص.
تعزيز نمو الشعر: تقليديا ، تم استخدام زيت الزنجبيل في الشامبو ومنتجات أخرى لتأثيراته المفترضة على نمو الشعر. ومع ذلك ، كشفت الأبحاث أن أحد مكوناته النشطة ، 6-gingerol ، يحد من نمو الشعر في الحيوانات.
كيف تستعمل زيت الزنجبيل؟
في الطبخ ، يستخدم زيت الزنجبيل لتتبيل الأطعمة وإثرائها وإضافة النكهة إليها. نظرًا لأنه يجب استخدامه بكميات صغيرة نظرًا لطبيعته الغازية ، فإن التوصية العامة هي دمجه مع الزيوت الأخرى (مثل زيت الزيتون البكر الممتاز).
العلاج العطري
للحصول على فوائد هذا الزيت من خلال العلاج بالروائح ، يمكنك استخدام ناشر أو رذاذ ، وكذلك استنشاق البخار. مع الناشر ، ما عليك سوى اتباع تعليمات الطراز الذي لديك. ضع في اعتبارك أنه ستكون هناك حالات يكون فيها من الضروري تخفيف الزيت في القليل من الماء.
الآن ، لعمل استنشاق البخار ، نوصي باتباع الخطوات التالية:
- سخني الماء حتى يتبخر واسكبه في وعاء.
- أضف قطرة أو قطرتين من زيت الزنجبيل.
- ضع منشفة على رأسك.
- أغلق عينيك وضع رأسك فوق الوعاء واستنشق بعمق.
- الاستخدام الموضعي
إذا كنت ستضع زيت الزنجبيل على بشرتك ، فعليك دائمًا تخفيفه بزيت ناقل. بعض الزيوت التي تؤدي هذه الوظيفة هي زيت اللوز وزيت جوز الهند وزيت الجوجوبا وزيت الأفوكادو.
هذة هي فوائد زيت الزنجبيل وكيفية تحضيره في المنزل
الآثار الجانبية والاحتياطات
يعتبر زيت الزنجبيل آمنًا مع بعض الآثار الجانبية. علاوة على ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن العديد من هذه الآثار الجانبية ناتجة عن الجهل ، كما هو الحال في وضع الزيت على الجلد دون تخفيفه. من الجيد دائمًا تجربة كمية صغيرة أولاً.
من ناحية أخرى ، الجرعات العالية من هذا الزيت يمكن أن تولد الحموضة والإسهال وتهيج الفم. يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناوله دون استشارة الطبيب. لا تستطيع النساء الحوامل على وجه الخصوص تناول أكثر من جرام واحد في اليوم.
يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين تناوله لتخفيف الغثيان والتشنجات والصداع. ومع ذلك ، فإن التشاور مع أخصائي مطلوب أيضًا.
يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المضادة للتخثر عدم تناولها دون إشراف متخصص ، لأنها تزيد من خطر حدوث نزيف. يحدث شيء مشابه مع مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم ، حيث أن الجمع بين الأدوية والزيت يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم أكثر من اللازم.
كيفية تحضير زيت الزنجبيل في المنزل؟
يمكنك تحضيره وأنت مرتاح في منزلك بهذه المكونات والتعليمات.
المكونات
زنجبيل طازج
زيت الزيتون
الخطوات
قشر الزنجبيل وقطعه إلى قطع صغيرة وابشره.
نضيف الزنجبيل المبشور إلى وعاء بزيت الزيتون.
اخلطيها وضعيها في الفرن واتركيها لمدة ساعتين.
أثناء وجوده في الفرن ، جهز وعاءًا ستغطيه بقطعة قماش بيضاء معقمة.
بمجرد انقضاء الساعتين ، اسكب الخليط فوق قطعة القماش واضغط عليها في الحاوية.
بعد ذلك ، انقل الزيت إلى وعاء زجاجي بغطاء محكم وقم بتخزينه في مكان بارد وجاف.
شراب الزنجبيل وزيت الزيتون لتسكين الآلام
ما يجب تذكره عن زيت الزنجبيل
يتم استخلاص زيت الزنجبيل من جذور نبات يحمل نفس الاسم ، ومن السهل التعرف عليه من خلال رائحته القوية والحارة. غالبًا ما يستخدم عند دمجه مع زيوت أخرى لتتبيل السلطات.
وبالمثل ، يمكن الحصول على فوائد مثل تقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد وتخفيف القلق من خلال الاستخدام الموضعي والتقنيات مثل العلاج بالروائح.
أما بالنسبة لآثاره الجانبية ، فعلى الرغم من كونه آمنًا ، إلا أنه يجب عليك الإفراط في تناوله. يجب على الأطفال والحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله.
