فوائد ومخاطر شرب الحليب

يعتبر الحليب أحد المصادر الرئيسية للكالسيوم في الطبيعة وهو مهم جدًا للأطفال. الكالسيوم ضروري لتشكيل العظام وصيانتها ،

من بين أشياء أخرى. في هذه المقالة ، اكتشف فوائد ومخاطر شرب الحليب.

ربما سمعت دائمًا أن شرب الحليب ضروري للنمو. أيضا ، يساعد عظامك وأسنانك على البقاء بصحة جيدة. ومع ذلك ، شرب الحليب ومنتجات الألبان المستهلكة يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية.

ومع ذلك ، فإنه ليس كل الأخبار السيئة. بعد كل شيء ، استهلاك الحليب مفيد أيضًا في نواح كثيرة. سنشرح أكثر خلال هذه المقالة.

ما هي فوائد شرب الحليب؟

كان الحليب جزءًا من النظام الغذائي البشري في معظم الحضارات منذ آلاف السنين. في الواقع ، بدأ البشر في استهلاك الحليب منذ حوالي 11000 عام ، عندما بدأنا في تدجين الماشية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم معالجة اللبن للاستهلاك البشري بمعالجة درجة حرارة عالية جدًا ، مما يسبب اختلافات طفيفة في تكوينه.

الحليب هو أحد المصادر الرئيسية للكالسيوم في الطبيعة. انها مهمة جدا للأطفال. الكالسيوم ضروري لتشكيل العظام وصيانتها ، من بين أشياء أخرى.

أيضا ، هذا الطعام يوفر المعادن الهامة الأخرى. هذا هو السبب في الحليب هو واحد من الأطعمة الأكثر اكتمالا هناك.

أيضا ، الحليب هو مادة خام لإنتاج العديد من منتجات الألبان مثل الزبدة والجبن والزبادي والقشدة أو اللبن الرائب. نظرًا لأن الحليب الأول في الكلمة هو حليب البقر ، فقد قررنا التركيز على تكوينه:

تكوين الحليب

• الماء: المكون الأكبر. يتكون الحليب من 80-87 ٪ من الماء.
• الكربوهيدرات: اللاكتوز هو السكر الرئيسي في الحليب . هذا المكون هو أحد الأسباب التي تجعل شرب الحليب محفوفًا بالمخاطر.
• البروتينات: تعتبر البروتينات الموجودة في الحليب ذات قيمة بيولوجية عالية وتحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. يتكون الحليب من 3-4 ٪ البروتين.
• الدهون: هذا يشكل 3 إلى 6 ٪ من الحليب. ومع ذلك ، وهذا يختلف اختلافا كبيرا اعتمادا على تغذية البقر وتكاثرها. وعموما ، 90 ٪ من الدهون في الحليب في شكل الدهون الثلاثية.
• الفيتامينات: من بين جميع الفيتامينات التي يحتوي عليها الحليب ، فيتامين أ ، وفيتامين د ، وريبوفلافين (B2) ، والسيانوكوبالامين ، والثيامين تستحق الذكر بشكل خاص.
• المعادن: الحليب غني بالمعادن التي عادة ما تكون في شكل أملاح. يحتوي الحليب على الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور واليود والصوديوم والكلوريد والمغنيسيوم والزنك.

مخاطر شرب الحليب

كما ذكرنا سابقًا في هذا المقال ، فإن تناول اللبن ينطوي أيضًا على العديد من المخاطر التي يجب أخذها في الاعتبار. البعض منهم:

1. اللاكتوز

1 من كل 2 شخص لا يتحمله اللاكتوز. كما ذكرنا أعلاه ، اللاكتوز هو السكر الرئيسي في الحليب. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يعرفون أنهم غير متسامحين مع هذه المادة ويستمرون في استهلاك الحليب.

في هذا الصدد ، فإن نسبة عالية من سكان العالم لا تحمل اللاكتوز. وبالتالي ، فإن عدم تحمل اللاكتوز ليس مرضًا ، بل حالة طبيعية. هذا لأنه ، بين عمر سنتين وأربع سنوات ، يبدأ جسمنا بالتوقف عن تصنيع إنزيم اللاكتاز ، المسؤول عن هضم اللاكتوز.

بما أن البشر عادة ما يستمرون في شرب الحليب ، فإن اللاكتوز الذي يستهلكونه لا يهضم ، مما يعني أنه يبقى في الأمعاء حيث تخمره بكتيريا القولون . هذا يؤدي إلى الغاز والألم والإسهال في بعض الأحيان.

2. سوء امتصاص الكالسيوم بعد شرب الحليب

استهلاك البروتينات الحيوانية يجعل حمض الرقم الهيدروجيني في الدم. كرد فعل ، يستخدم الجسم جزءًا من الكالسيوم في العظام لتحييد الحموضة . لقد ثبت أن استهلاك منتجات الألبان أو الأطعمة الغنية بالكالسيوم ليس عاملاً وقائياً ضد خطر الكسر.

على الرغم من أن الحليب يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية ، إلا أنك لا تحتاج إلى شرب الحليب للحصول عليها. في الواقع ، تعتبر الخضروات من أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم .

3. شرب الحليب يزيد من خطر الحساسية والربو

يحتوي حليب البقر على ثلاثة أضعاف البروتينات الموجودة في حليب الإنسان ، وبعضها يصعب هضمه.

في بعض الناس ، تلتزم هذه البروتينات (مثل الكازين ) بالأوعية اللمفاوية المعوية ، مما يمنع امتصاص المواد الغذائية . وبالتالي ، يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز المناعي والحساسية والربو.

خاتمة

من المهم معرفة ما إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو تجنب أي مضاعفات متعلقة باستهلاك الحليب. ومع ذلك ، فإن تناول هذا الطعام بشكل معتدل (فقط بعد استبعاد عدم تحمل اللاكتوز) مفيد للجسم.

اقرا ايضا:

• علاجات منزلية للتخلص من ألم الأسنان

• علاج التهاب المعدة | 9 أطعمة طبيعية

• اعرف ازاي تبطل شخير | علاج طبيعي لوقف الشخير

• 7 فوائد لتناول القرفة والعسل معا

المصدر steptohealth

5 استخدامات طبية من القرنفل لتحسين الصحة

استخدم القرنفل كنبات طبي منذ العصور القديمة. اكتشف بعض الاستخدامات الكثيرة للقرنفل في هذه المقالة.

هل تعرف بعض الاستخدامات المدهشة للقرنفل؟

استخدمت القرنفل كنبات طبي منذ العصور القديمة لمكافحة بعض الأمراض. إنهم يأتون من Syzygium aromaticum treeand التي لها خصائص تعزز صحة الجهاز الهضمي وتحسن عملية الأيض.

على الرغم من أنها تستخدم على نطاق واسع في الطهي في جميع أنحاء العالم ، إلا أنها أصبحت ذات شعبية كبيرة كعلاج طبيعي .

ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس لا يدركون جميع الفوائد الصحية للقرنفل. على سبيل المثال ، تعد مصدرًا مهمًا للعفص والفلافونويد والستيرول والمكونات الأخرى التي تعمل على تحسين الصحة. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة على بعض الاستخدامات العديدة للقرنفل.

5 استخدامات طبية من القرنفل لتحسين الصحة

تم استخدام القرنفل في جميع أنحاء العالم كتوابل للعديد من الأطعمة المختلفة مثل اللحوم والمعجنات والمشروبات ، وما إلى ذلك ، كما أنها تستخدم عادة لرائحتها القوية والسارة. في حين أن هناك العديد من الجوانب الإيجابية للقرنفل ، فإن هذه المقالة سوف تركز فقط على خصائصها الطبية.

أولاً ، تجدر الإشارة إلى أن القرنفل بمثابة منبه قوي للغاية. يمكن استخدامها لزيادة الشهية ، والقضاء على الغازات المعوية ، ومكافحة بعض الإصابات الفموية.

  بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام زيت القرنفل ومستخلصاته أيضًا في بعض معاجين الأسنان والأدوية السنية.

كما ترون بالفعل ، فإن الخصائص الطبية واستخدامات القرنفل عديدة. مواصلة القراءة لمعرفة المزيد حول كيف يمكن أن تصبح القرنفل جزءا من خزانة الدواء.

1. القرنفل هو علاج لمشاكل في الجهاز الهضمي.

أحد أهم استخدامات القرنفل هو مساعدة الجهاز الهضمي. نظرًا لخصائصها المزمنة والمضادة للالتهابات ، فهي مثالية لتخفيف الغاز وعسر الهضم. وعلاوة على ذلك ، يمكن استخدام مقتطفات مصنوعة من القرنفل لعلاج القرحة.

مكونات

• 5 فصوص
• 1 كوب ماء

تجهيز

• أولاً ، غلي كوب الماء.
• عندما يصل الماء إلى درجة الغليان ، أضف القرنفل.
• أطفئ النار واترك القرنفل غارقًا في الماء لمدة 10 دقائق.
• بعد مرور 10 دقائق ، قم بتصفيتها ثم اشربها.
• شرب هذا مرتين في اليوم لمدة 3 أيام متتالية للحصول على أفضل النتائج.

2. استخدامات القرنفل تساعد في علاج التهاب الحلق.

تساعد الخواص المضادة للميكروبات في القضاء على الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تهيج الحلق .

على الرغم من عدم تناولها بمفردها ، إلا أنها فعالة جدًا عند تناولها مع مكونات صحية أخرى.

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون (5 جم)
• 1 ملعقة كبيرة من الفجل النقي (15 جم)
• عسل (15 جم)
• ماء فاتر (200 مل)

تجهيز

• الجمع بين جميع المكونات ووضعها في كوب من الماء الفاتر.
• الآن ، غرغرة الخليط لمدة 2 أو 3 دقائق.
• كرر كل يوم حتى يبدأ حلقك في الشعور بالتحسن.

3. علاج كبير لصحة الفم.

استخدام طبي آخر من القرنفل هو لصحة الفم. هذا لأنها لا تساعد فقط في تقليل نمو البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة والتهابات ، ولكنها أيضا تقلل من البلاك وتساعد في تقليل مشاكل مثل وجع الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

مكونات

• 2 أغصان البقدونس
• 3 فصوص
• 2 كوب ماء (400 مل)

تجهيز

• أولا ، غلي كوبين من الماء.
• بمجرد أن يصل إلى الغليان ، أضيفي البقدونس والقرنفل.
• قلل الحرارة واتركيها للطهي لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك ، ترفع من على النار ، وتغطي الشراب ، والسماح للجلوس لمدة 10 أو 15 دقيقة.
• ثم ، سلالة عليه.
• أخيرًا ، اشرب هذا الحقن ثلاث مرات يوميًا للحصول على أفضل النتائج.

4. استخدامات القرنفل مفيدة كعلاج للكبد.

تحتوي هذه التوابل على مادة فعالة تسمى الأوجينول ، وهي مفيدة بشكل خاص لصحة الكبد. يمكن أن تسهم الأوجينول في علاج الكبد الدهني والتأثيرات الناجمة عن الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يساعد الجسم أيضًا على مكافحة تليف الكبد .

مكونات

• 5 فصوص
• 1 كوب ماء (200 مل)
• 1 ملعقة كبيرة من العسل (15 جم)

تجهيز

• اغلي الماء.
• بمجرد وصول الماء إلى الغليان ، أضف القرنفل.
• ثم ، قم بتغطية الخليط واتركه لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ، صفي المزيج وأضيفي العسل.
• شرب هذا مرة واحدة في اليوم لمدة أسبوعين على التوالي للحصول على أفضل النتائج.

5. علاج كبير للسعال.

هذا المكون الطبيعي مفيد أيضًا لعلاج السعال أو مشاكل الجهاز التنفسي الأخرى. خصائصه تساعد في محاربة الفيروسات والبكتيريا التي تؤثر على الرئتين . بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة.

مكونات

• 3 فصوص
• 1 كوب ماء (200 مل)
• نصف عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من العسل (15 جم)

تجهيز

• أولا ، إحضار الماء حتى الغليان.
• بمجرد أن تغلي ، أضف القرنفل وعصير الليمون والعسل.
• اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشربه.
• اشرب هذا التسريب كل ليلة قبل النوم أو حتى تختفي الأعراض.

5 استخدامات طبية من القرنفل لتحسين الصحة

الحذر!

في حين أن هناك العديد من الفوائد الطبية لاستخدام القرنفل ، هناك بعض الحالات التي يجب على الناس عدم تناول القرنفل.

على سبيل المثال ، يجب على أي شخص يعاني من فشل الكبد في مرض كرون الامتناع عن تناول القرنفل. يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب القرنفل.

بالطبع ، إذا كان لديك أي شكوك أو مخاوف ، يجب عليك استشارة طبيبك أو أخصائي طبي.

اقرا ايضا:

اعرف قصة القهوة

اعرف فوائد شاي النعناع لانقاص الوزن

أعراض وعلاج نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم

اعرف ازاي تتخلص من الفيروسات الضارة بجهازك باستخدام Google Chrome

يعد Chrome أحد أكثر المتصفحات استخدامًا في جميع أنحاء العالم.

تحاول Google كل عام إضافة العديد من الميزات إلى متصفحها الشهير ،

ولا يعرف بعض الأشخاص أن Google Chrome لديه ميزة تمكن مالكيها من التحقق من أجهزتهم دون الحاجة إلى تثبيت أو شراء برنامج متخصص.

أنه لا يذهب إلى المتخصصين لفحص الجهاز ، عن طريق الضغط على زر يمكنك التحقق من ذلك من المنزل بعد اتباع الخطوات التالية :

اعرف ازاي تتخلص من الفيروسات الضارة بجهازك باستخدام Google Chrome

– تثبيت أحدث إصدار من Chrome.

– افتح متصفح Google Chrome من خلال الكمبيوتر المحمول أو الكمبيوتر.

اضغط على النقاط الثلاث في الجزء العلوي .

– اذهب للاعدادات.

– قم بالتمرير لأسفل وابحث عن خيار “تقدم”.

– في قسم “إعادة الضبط والتنظيف”

-انقر فوق خيار “تنظيف الكمبيوتر”

– يمكن للمستخدمين أيضًا كتابة chrome: // settings / cleanup ، ثم اضغط على enter للدخول مباشرةً

– انقر فوق الزر “بحث” في قسم “البحث عن البرامج الضارة” ،

حتى يتمكن Chrome من العثور على البرامج الضارة وإزالتها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك.

– عند النقر فوقها ، سيبدأ الكشف عن البرامج الضارة والكمبيوتر بأكمله والبحث عنه ، مما قد يستغرق بعض الوقت.

– في حالة العثور على أي ضرر ، انقر فوق الزر “إزالة” لحذفه وحماية جهازك.

المصدر موقع Gadgets

اعرف مجموعات كأس أمم افريقيا ٢٠١٩

انطلقت بطولة كأس أمم افريقيا ٢٠١٩ بمصر

نعرض اليك مجموعات البطولة المكونة من 24 فريق لأول مرة

المكونة من خمس مجموعات

مجموعات كأس أمم افريقيا ٢٠١٩

المجموعة الأولى

• مصر
• أوغندا
• الكونغو الديمقراطية
• زيمبابوي

المجموعة الثانية

• نيجيريا
• غينيا
• مدغشقر
• بوروندي

المجموعة الثالثة

• السنغال
• الجزائر
• كينيا
• تنزانيا

المجموعة الرابعة

• كوت ديفوار
• المغرب
• جنوب افريقيا
• نامبيا

المجموعة الخامسة

• الكاميرون
• غانا
• بنين
• غينيا بيساو

برأيك ما هي المجموعة الأقوى والمجموعة الأضعف .. شاركنا الرأي

اعرف مجموعات كأس أمم افريقيا ٢٠١٩