استخدامات جبنة شلل
تعد جبنة الشلل نوع من الجبنة القديمة والتقليدية التي تنتج في مناطق محددة حول العالم، مثل منطقة الباسك في إسبانيا وفرنسا ومناطق أخرى حيث تشتهر هذه الجبنة بمذاقها الغني والمتميز وقوامها الكريمي الفريد، كما تُعد جبنة شلل من الأجبان الصلبة ذات الملمس الناعم والقوام الكريمي حيث يتم إنتاجها من حليب الأبقار وتخضع لعملية تخمير طبيعية … اقرأ المزيد