طريقة عمل أم علي

اعرف ازاي تعمل ام علي

المقادير :

• واحد علبة من عجينة puff pastry

• واحد كوب كبير من قشدة.

• واحدكوب كبير من السكر.

•  رشة قرفة

• واحد ملعقة كبيرة من زبدة

• 3 أكواب من الحليب

• واحد ملعقة صغيرة ماء الزهر

• 50 غرام من الفستق

• 50 غرام من الزبيب

طريقة التحضير :

• تضع العجينة في الفرن

• تتركها حتى تكتسب اللون الذهبي

• تذوب الزبدة وتضعها في الوعاء

• تضيف كوب الحليب والقشدة مع الخلط الجيد

• اضافة السكر وماء الزهر والقرفة

• تكسير رقائق العجين الى قطع صغيرة

• تضع طبقة من العجين المقرمش في صينية مناسبة

• تسكب مزيج الحليب فوق العجين و توزع نصف  الزبيب والفستق

فوق العجين .

• اضافة ما تبقى من العجين ليصبح لديك طبقتين .

• اضافة ما تبقى من مزيج الحليب .

• توزع باقي الزبيب والفستق وتضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة

وهكذا تكون أم علي جاهزة للأكل بألف هنا ..