اعرف فوائد العدس المذهلة

للعدس فوائد كثيرة فهي مليئة بالحديد ، والمعادن الأخرى ، والألياف ، كما أنها ممتازة لفقدان الوزن لأنها ممتلئة للغاية.

هل سمعت عن الفوائد المحتملة للعدس؟ العدس عبارة عن بقوليات وجدت مكانًا في تقليد الطهي للعديد من الثقافات المختلفة. هذا يرجع جزئيا إلى مدى مغذيتها.

ويعتقد أنهم يأتون من جنوب شرق آسيا. ومع ذلك ، فإنهم يزرعون في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ، في أمريكا ، وفي العديد من الأماكن الأخرى في العالم.

العدس منخفضة في السعرات الحرارية وعالية في الألياف ، والأحماض الأمينية ، ومضادات الأكسدة .وعموما ، فهي جزء رائع من أي نظام غذائي ويمكن أن تفعل الكثير من الخير لجسمك.

إنها تأتي بأصناف مختلفة ، ولكنها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات. قد يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات الطاقة لديك ، من بين أشياء أخرى.

بما أن العديد من الناس ما زالوا لا يعرفون عن الفوائد المحتملة للعدس ، قررنا مشاركة 8 أسباب وجيهة لإضافتهم إلى نظامك الغذائي.

بعض الفوائد المحتملة من العدس

1. قد تساعد في تقليل فرصك في الإمساك

بادئ ذي بدء ، قد إضافة العدس إلى النظام الغذائي الخاص بك العادية فوائد رائعة لعملية الهضم لديك.

قد تدعم الألياف الموجودة بها عملية هضم جيدة للطعام الذي تتناوله. في هذه الأثناء ، تحرك الأمعاء ، مما يساعدك على إزالة النفايات بشكل صحيح.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تعمل كغذاء للبكتيريا السليمة التي تعيش في القولون. كما لو أن ذلك لم يكن كافيا ، فقد يساعد على تقليل فرصك في الإمساك.

2. قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم

على عكس الكربوهيدرات البسيطة ، العدس جيد في المساعدة على خفض نسبة السكر في الدم.

يتم امتصاص الكربوهيدرات ببطء ، واحد منها هو النشا. وهي تدعم تحويل السكر إلى طاقة ، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري.

3. قد تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية الخاصة بك

هذا النوع من البقوليات لا يحتوي على أي كوليسترول أو دهون ضارة. وبالتالي ، فإن هذا يجعلها رائعة لقلبك وشرايينك.

أولا وقبل كل شيء ، أنها تحتوي على كمية صغيرة من الدهون غير المشبعة. هذا قد يساعد على إزالة الدهون الضارة التي تشكل اللويحات في الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل الألياف امتصاص الدهون والكولسترول في الأمعاء ، مما يقلل من خطر الاضطرابات مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول.

4. قد تساعدك على بناء كتلة العضلات

ليس من المستغرب أن الرياضيين ومحبي اللياقة البدنية يأكلون العدس. بعد كل شيء ، قد يساعد على خلق وتعزيز كتلة العضلات.

وهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الحيوي ، مما يؤثر على استعادة عضلاتك بعد النشاط البدني الشديد التأثير. قد تساعد الكربوهيدرات الممتصة ببطء في زيادة مستويات الطاقة وتحسين الأداء الرياضي.

5. قد تساعد مع فقر الدم

بالإضافة إلى ذلك ، يوفر العدس لجسمك كمية كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والزنك. هذه هي المعادن الأساسية التي قد تساعد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم على العودة إلى الصحة الكاملة.

اكتشاف: هل يمكن أن يؤثر فقر الدم على عواطفك؟

تلعب هذه المعادن دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء ، والتي تتقلص بفقر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يدعم وظيفة الخلية ويقلل من أعراض التعب.

6. قد تساعدك على فقدان الوزن

في حين أنها لا يمكن معجزة فقدان الوزن ، يمكن أن العدس يساعد كثيرا. نظرًا لأنها منخفضة السعرات الحرارية ومغذية جدًا ، فهي مفيدة لمساعدتك على إنقاص الوزن دون الاضطرار إلى الجوع أو القصور في أي مادة مغذية.

بالإضافة إلى أنها تحتوي على ما يقرب من الدهون. وأخيرًا ، قد تساعد الألياف التي تستخدمها فيالحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وهو أمر أساسي في إدارة شهيتك.

7. قد يساعدون في حماية جهازك العصبي

إن إضافة العدس إلى نظامك الغذائي قد يساعدك على تقليل خطر الإصابة باضطرابات الجهاز العصبي.

يمكن أن تساعد الكميات الكبيرة من الفيتامينات B الموجودة في هذه المركبات على تحسين اتصالات الأعصاب ، مما يحميها من التدهور الناجم عن الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد في تشجيع إفراز هرمونات “الرفاهية”.

8. قد يدعمون صحة البشرة والشعر الجيد

الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية في العدس قد تؤثر أيضًا على شعرك وجلدك.

امتصاص هذه العناصر الغذائية قد يحسن التجدد الخلوي.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد على تسريع شفاء الجلد إذا كان لديك أي جروح أو جروح لأنها تحتوي على البروتين وفيتامين E.
قد تساعد المعادن الموجودة فيها على تقوية شعرك وتقليل خطر فقدان الشعر الزائد.

كم مرة تتناول العدس؟ الآن بعد أن عرفت مدى جودتها لجسمك ، اجعلها جزءًا من نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه ليس من المستحسن إذا كان لديك مشاكل النقرس أو التهاب المفاصل أو حمض اليوريك لأنها تحتوي على البيورينات.