يحتوي عصير الطماطم على العديد من العناصر الغذائية الحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذا المشروب!
اعرف فوائد عصير الطماطم منها تقوية جهاز المناعة
عصير الطماطم هو مشروب شعبي يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
إنه غني بشكل خاص بالليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ذات الفوائد الصحية المذهلة. في هذه المقالة ، سوف نستكشف مزايا وعيوب استهلاكه.
خصائص عصير الطماطم
يحتوي عصير الطماطم على خصائص صحية بسبب الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحتوي عليها هذه الفاكهة.
يوصى بالطماطم عادة في خطط إنقاص الوزن. إحدى الفوائد الرئيسية هي قدرتها على العمل كعامل تصريف ،
وحقيقة أنها منخفضة في السعرات الحرارية ، ومدر للبول ممتاز ،
والذي يمكن أن ينشط عملية التمثيل الغذائي للمساعدة في حرق الدهون.
إذا كنت تشربه بانتظام وفي الساعات الأولى من اليوم ، فإن عصير الطماطم يساعد على بدء أيامك بأفضل طريقة ممكنة … بل وأكثر من ذلك عندما يقترن بوجبة إفطار متنوعة ومتوازنة!
عصير الطماطم هو مصدر مركز لمضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين ،
وهو هيدروكربون كاروتينويد تم ربطه بفوائد صحية رائعة.
يحمي الليكوبين خلاياك من تلف الجذور الحرة ، وبالتالي يقلل من عمليات الأكسدة في الخلايا.
أظهرت العديد من الدراسات أن شرب عصير الطماطم الغني بالليكوبين له فوائد صحية.
2- سلاح ضد الإمساك
الطماطم غنية بالألياف الغذائية ، وهي ضرورية لمكافحة الإمساك.
الإمساك ليس شيئًا يجب الاستخفاف به. في الواقع ، إذا تُرك دون علاج ، فقد يصبح مزمنًا ويؤدي إلى عواقب صحية خطيرة. طريقة بسيطة للغاية لمحاربته هي اتباع نظام غذائي يعزز العبور المعوي.
يعد شرب عصير الطماطم في الإفطار طريقة رائعة لمحاربة الإمساك. الطماطم غنية بالألياف وتعمل كملين خفيف. وبالتالي ، إذا كنت تشربه كل يوم ، فقد يساعد في حل هذه المشكلة الشائعة.
3- صفات القلب والأوعية الدموية
من المهم ملاحظة أن الطماطم حليف عظيم لصحة القلب . في هذا الصدد ، يحتوي على مضادات الأكسدة القوية ، مثل الليكوبين وبيتا كاروتين ،
والتي تساعد على تقليل عوامل الخطر لهذه الأمراض. على سبيل المثال ، ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول أو تراكم اللويحات في الشرايين (تصلب الشرايين).
وجدت دراسة شملت 584 مشاركًا أن أولئك الذين اتبعوا الأنظمة الغذائية الغنية بالطماطم كان لديهم خطر أقل بكثير من أمراض القلب مقارنة بمن لم يفعلوا ذلك.
4- يساعد على تقوية جهاز المناعة
وأخيرًا ، يساعد عصير الطماطم على تعزيز جهاز المناعة لمنع ومكافحة العدوى والأنفلونزا ونزلات البرد ،
من بين حالات أخرى. الطماطم غنية بالفيتامينات C و A و B و D و K ،
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد.
عيوب عصير الطماطم
المشكلة الكبرى في الطماطم هي حموضتها ، والتي يمكن أن تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل تناول كوب من عصير الطماطم كل صباح. هنا بعض منهم:
إذا كنت تعاني من تقرحات الفم ، يجب أن تتجنب الطماطم لأنها حمضية. يعاني العديد من الأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي من الآثار الجانبية لالتهاب الغشاء المخاطي الذي يسبب الالتهاب والتقرحات. قد تؤدي الأطعمة الحمضية مثل الطماطم إلى تفاقم الألم الذي تسببه هذه الحالة.
لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من تغيرات في الجهاز الهضمي تجنب استهلاك الطماطم. وبالتالي ، إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء ، أو حرقة المعدة ، أو قرحة المعدة ، أو خضعت لعملية جراحية في الجهاز الهضمي ، فمن الأفضل تجنب تناولها.
نظرًا لمحتواه من البوتاسيوم ، يُمنع استخدام الطماطم أيضًا في أولئك الذين يجب عليهم تقييد استهلاك هذا المعدن. على سبيل المثال ، هذه هي حالة المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى أو القلب أو نقص الأنسولين أو الحماض الأيضي.
