اعرف فوائد عصير الكرفس
نظرًا لأن الكرفس غني بالأكسالات ، يجب ألا تستهلكه بكميات كبيرة ،
خاصة إذا كنت تعاني من التهاب أو حالات أخرى في المثانة. تابع القراءة لاكتشاف فوائد وموانع عصير الكرفس!
هل أدرجت عصير الكرفس في نظامك الغذائي؟ هل أنت متأكد من أن هذه هي أفضل طريقة لاستهلاك هذه الخضروات؟
الخصائص الرئيسية للكرفس
الكرفس هو نبات ينتمي إلى عائلة Apiaceae. اسمها العلمي هو قبور أبيوم . لقد عرف البشر خصائص الشفاء لهذا النبات منذ العصور القديمة. في الواقع ، يقول المؤرخون إن شارلمان أصدر أمرًا يدعو الناس إلى حصاد بعض الأعشاب والنباتات في حقوله ، بما في ذلك الكرفس.
الكرفس هو نبات مثالي للكلى ، لأنه يحفز هذه الأعضاء على التخلص من النفايات التي لا يحتاج إليها جسمك. وبالتالي ، فإنه يساعد أيضًا في علاج احتباس السوائل والسيلوليت.
إنه حتى قادر على تخفيف حمض اليوريك الذي يؤثر على المفاصل ، ويعمل كمضاد للالتهابات. لذلك ، يعتبر الغذاء المناسب في الروماتيزم والوجبات النقرس.
الكرفس غذاء موصى به للغاية لأنه يحتوي على مضادات أكسدة مهمة ومركبات مضادة للالتهابات.
فوائد الكرفس
1. القضاء على السموم
نظرًا لأنه يحتوي على البوتاسيوم ، يمكن للكرفس أن يحفز إنتاج البول ويساعد على منع احتباس السوائل . كما أنه يساعد على القضاء على السموم. عصير الكرفس مثالي بهذا المعنى ، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
2. الكرفس هو ملين طبيعي
يساعد على تخفيف الإمساك بشكل طبيعي ، خاصة عندما يحدث في الوقت المناسب بسبب الأعصاب أو الإجهاد. هذا لأنه غني بالألياف الغذائية.
3. علاج قرحة المعدة وعسر الهضم
بفضل محتواها المعدني ، تساعد هذه الخضار في تحييد حمض المعدة ، بينما تساعد في علاج قرحة المعدة وعسر الهضم.
يساعد عصير الكرفس في تحييد حمض المعدة الزائد لتخفيف الانزعاج الهضمي.
4. يساعد في القضاء على حصوات الكلى وحصوات المرارة
يحتوي النبات على مركبات مضادة للتشنج ، والتي تساعد في القضاء على السموم التي قد تساهم في تكوين حصوات الكلى . يساعد عصير الكرفس أيضًا في القضاء على حصوات الكلى عن طريق زيادة إنتاج البول ، مما يسهل عملية إزالة الحجارة.
هل من الجيد استهلاك عصير الكرفس؟
كثير من الناس يقولون أن عصير الكرفس يكاد يكون معجزة. بالإضافة إلى ذلك ، نشرت ممثلات مثل غوينيث بالترو قصصًا عن “خصائص الشفاء القوية”.
ومع ذلك ، هل هو مفيد حقا؟
ليس من المستغرب أن أي شيء ذكره شخص مؤثر مع العديد من المتابعين يجذب الانتباه. بعد كل شيء ، الكرفس له بالتأكيد فوائد صحية. تحتوي هذه الخضروات على مركبات فلافونويد مفيدة قد تقلل من التهاب الدماغ أو ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر. تحتوي هذه الخضروات أيضًا على الكثير من الألياف والفيتامينات C و K والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، إنها وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. ساق 12 سم يحتوي على ثلاثة فقط من السعرات الحرارية. كوب من الكرفس المفروم يحتوي على 20 سعرة حرارية فقط.
ومع ذلك ، قد يتغير هذا إذا قمت بتحويله إلى عصير.
عندما تركز الخضار أو الفاكهة ، فهي أكثر ثراءً في السكر والكربوهيدرات والسعرات الحرارية. كوب من عصير الكرفس يحتوي على 42 سعرة حرارية. لهذا السبب ، من الأفضل أن تستهلك الكرفس كوجبة خفيفة . انها مقدد ، وانخفاض في السعرات الحرارية ، وسوف يشبع لك. في الواقع ، يوصى به بشكل عام للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن .
على الرغم من أنه يوفر العناصر الغذائية المهمة التي تعزز العافية ، إلا أن عصير الكرفس ليس مشروبًا معجزة.
الأشياء التي يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بعصير الكرفس
على الرغم من أن شرب عصير الكرفس يمكن أن يفيد صحتك ، إلا أنه ليس علاجًا معجزة . نوصي باستهلاك الكرفس كجزء من نظام غذائي متوازن وشامل. ومع ذلك ، عليك أن ترقب اتجاهات الطعام المدعومة من المشاهير.
بشكل عام ، لمجرد أن أحد المشاهير يروج لتناول الطعام أو الشراب لسبب معين ، فهذا لا يعني أنه مدعوم بالعلم . يجب أن تعلم أنه لا يوجد طعام أو مشروب سحري يمكن أن يحول صحتك أو يشفي من أي مرض.
موانع عصير الكرفس
- نظرًا لأن الكرفس غني بالأكسالات ، يجب ألا تستهلكه بكميات كبيرة ، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب أو حالات أخرى في المثانة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تتذكر أن هذه المادة تعيق امتصاص الكالسيوم.
- علاوة على ذلك ، نظرًا لحقيقة أنها عبارة عن طموح يحتوي على مادة apiin (مركب كيميائي موجود أيضًا في الثوم والبقدونس) ، فإنه لا ينصح به للنساء الحوامل ، لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض بكميات كبيرة.
- أخيرًا ، إذا كنت تستخدمه كمدر للبول ، فإننا نوصي بزيادة استهلاكك للبوتاسيوم (موز ، خضروات ، إلخ) لأن مدرات البول يمكن أن تستنزف جسمك من هذه المعادن.
في الختام ، ليس هناك شك في أن الكرفس يمكن أن يحسن صحتك. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تصدق أن عصير الكرفس هو جرعة سحرية ستساعدك على التخلص من تلك الأوزان الإضافية.
اقرا ايضا:
علاجات منزلية للتخلص من ألم الأسنان
علاج التهاب المعدة | 9 أطعمة طبيعية
اعرف ازاي تبطل شخير | علاج طبيعي لوقف الشخير
7 فوائد لتناول القرفة والعسل معا
المصدر steptohealth
اعرف فوائد عصير الكرفس
